Роль гидролиза в природе и жизни человека

Материал из KuzWIKI
Перейти к: навигация, поиск

Мой проект


Содержание

Автор проекта

Беляева Светлана Михайловна

Предмет. Класс.

10 класс, химико-биологический 4 недели учебного времени (3 часа в неделю) - 12 часов 4 недели внеурочной работы (1 час в неделю) - 4 часов

Краткая аннотация проекта

Проект по химии и биологии "Гидролиз – как основа жизни на Земле" предназначен для учащихся 10 класса химико-биологического профиля. Проект направлен на интеграцию знаний курса органической химии и общей биологии и имеет практическое значение для формирования целостной научной картины мира и для организации рационального питания.

Целевые образовательные стандарты

Понятие «гидролиз». Гидролиз органических соединений (галогеналканов, сложных эфиров, углеводов, белков, АТФ) и его значение. Гидролиз неорганических веществ. Гидролиз солей – три случая. Ступенчатый гидролиз. Необратимый гидролиз. Практическое применение гидролиза.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Почему без гидролиза невозможна жизнь на нашей планете?

Проблемные вопросы

1. Какова роль гидролиза в природе? 2. Какова роль гидролиза в повседневной жизни человека? 3. Применяется ли гидролиз в народном хозяйстве?

Учебные вопросы

1. Каков химический состав жиров, белков и углеводов?

2. Как протекает гидролиз углеводов?

3. Как протекает гидролиз белков?

4. Как протекает гидролиз жиров?

5. Какова их биологическая роль?

6. Какие химические реакции протекают при переваривании пищи?

7. Какую роль выполняет вода в организме человека?

8. Что нужно знать об организации правильного потребления пищи?

9. Каковы основные этапы гидролизных производств?

Сведения о проекте

Проект рассчитан на интеграцию и углубление знаний учащихся из курса химии и биологии о гидролизе органических и неорганических веществ. Показать значение и практическое применение гидролиза в различных областях деятельности человека.Если на наше меню взглянуть глазами химика, то выяснится, что наша пища – сложная смесь различных химических соединений. Если на наше меню взглянуть глазами биолога, то выяснится, что наша пища в организме подвергается гидролизу прежде чем поддержать жизнь.Что происходит с пищей, когда она попадает в наш организм? Продолжить ознакомление с особенностями процесса научного познания, этапами и методами исследовательской деятельности, Формировать навыки разговорной речи.


Необходимые начальные знания, умения, навыки

Примечание: Концептуальные знания и технические навыки, необходимые учащимся, чтобы начать выполнение этого проекта

Учебные мероприятия

Примечание: Четкое описание учебного цикла — объем и последовательность учебных заданий и описание деталей выполнения учащимися планирования своего обучения

План проведения проекта

1. Создание буклета для родителей и презентации для учащихся.

2. Оценивание интересов и опыта учащихся.

3. Формирование групп учащихся.

Пункты 1-3 - это план для Вас. разделите план Ваш и план ребят --Tutunnikova Elena 11:09, 25 апреля 2012 (NOVT)

4. Составление плана работ.

5. Формулирование вопросов исследования.

6. Подбор информационных ресурсов.

7. Самостоятельная работа в группах по отбору информации.

8. Знакомство с критериями оценивания презентации проекта.

9. Создание презентации проекта.

10. Защита проекта.

11. Рефлексия.

Выполнение проекта

Визитная карточка проекта

Примечание: Шаблон визитки проекта можно посмотреть здесь

Дидактические цели / Ожидаемые результаты обучения

• Закрепить и расширить понятие “Гидролиз”

• Показать значение и практическое применение гидролиза в различных областях деятельности человека

• Продолжить ознакомление с особенностями процесса научного познания, этапами и методами исследовательской деятельности (наблюдение, эксперимент, предположение-гипотеза, дедукция, индукция).

• Формировать навыки разговорной речи.

• Сориентировать учащихся на применение новых знаний в системе мультидисциплинарных понятий.

• Совершенствовать умение работать с учебными материалами.

• Прогнозировать реакцию среды водного раствора соли на основе анализа её состава.

• Развивать умения наблюдать за происходящими изменениями с веществами, осуществлять сбор, обработку и интерпретацию данных, доказательно излагать свои выводы.

• Разнообразие познавательной и учебной деятельности.

• Создание атмосферы творчества.

• Развивать интерес к предметам и процессу познания.

• Приумножать знания о многообразии веществ в природе, их материальном единстве, зависимости свойств веществ от состава и строения.

• Формировать представление о химии как производительной силе общества.

• Воспитывать чувство ответственности за состояние окружающей среды.

Публикация учителя

Примечание: Ссылка на скачивание документа оформляется: скачать публикацию

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Примечание: В раздел "Пример продукта проектной деятельности учащихся" следует размещать не только итоговые презентации и т. п. материалы, но все рабочие материалы детей, например, составленный ими план работы в группе, распределение обязанностей, список найденных источников информации в таком виде, в каком они работали в проекте и т. д. Создаете ссылку на страницу "Продукт проектной деятельности учащихся по проекту ..." и на созданной странице разворачиваете шаблон: [Шаблон:Вики-статья учащихся1|Шаблон вики-статьи учащихся]] (Использование - в текст своей статьи вписываете {{subst: Шаблон:Вики-статья учащихся1}} и шаблон развёртывается). При заполнении визиток Вашими учениками следует им вводить запись Категория:Школьник

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

График оценивания

Описание методов оценивания

До работы над проектом 1. Обсуждение плана проведения проекта в школе. План проекта. 2. Cтартовая презентация учителя. Ученики работают над проектом и выполняют задания. 3. Выявление предварительных знаний детей по теме проекта (ЗИУ) 4. Направление поиска информации в Интернете 5. Листы для групп учащихся (создание презентации, буклета, Вики-статьи) После завершения работы над проектом 1. Критерии оценивания проекта 2. Критерии оценивания ученических работ 3. Итоговая конференция 4. Таблицы общего оценивания 5. Итоговое обсуждение

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Полезные ресурсы

Проекты с аналогичной тематикой

Другие документы

Отзывы

Отзывы о данном проекте коллег

Примечание: отзыв коллеги с курсов. Шаблон отзыва можно посмотреть здесь

Комментарии автора(ов)

Примечание: история успеха, что дал проект, каких результатов достигли учащиеся и т.д.